ＤＶＤで美味しいマクロビオティック料理の仕方が学べる
マクロビオティック料理を学べる
マクロビオティックの料理が最近、人気あります。
歌手のマドンナや、トム・クルーズが愛好家ということも話題になりましたが、それだけでなく、
自然食品やオーガニックが注目され、アトピー対策や健康志向の増加もあって、
マクロビオティックに注目が集まっています。
でも、マクロビオティックの料理って結構、実際やってみると、制約を感じて、難しいと思っている方、いませんかか？
マクロビオティックは、創始者の桜沢如一さんの陰陽論に基づく食物の無双原理が思想として根底にありますので、初心者や現代食に馴染んだ方にとっては、マクロビ料理は頭の痛いところがあるかもしれません。
しかし、フランス料理歴１５年があり、現在はオーガニックベースな調理を手がける富川浩一シェフによれば、マクロビオティックで美味しい料理を作ることが学べてしまいます。
富川浩一シェフは、フランス料理の世界に長くいた後、マクロビオティックの世界に転向していますので、現代の食感覚を活かしながらマクロビオティック料理を作ることを得意としています。
まさに、フランス料理とマクロビオティックの「ハイブリッドな新感覚」でできる人といえます。 富川浩一さんのものは、現代風のレシピが勢ぞろいです。しかも、ケーキなどのスイーツ、お菓子のレシピまでもあります。 お弁当のおかずにも利用できるのでいいですね。
この富川浩一シェフ創案のレシピが「富川浩一のマクロビオティック料理教室」というＤＶＤとなって登場しました。
ＤＶＤのマクロビ料理教室
「富川浩一のマクロビオティック料理教室」はＤＶＤですので、特筆すべきメリットがあります。
それは何かといいますと、
１．実際の調理の細かい作業がよく分かる
２．プロのワザやコツを盗むことができる
３．ＤＶＤなので、料理教室へ通わなくてもレシピや調理法がたいへんよく分かる
といったものです。
最近はマクロビオティック料理のレシピ本も多くなってきましたが、この調理法では砂糖を使用しないため、やり方を少し間違えたりすると、現代食になれた人にとっては、食べられないものとなってしまうことがあります。
ですので、マクロビオティック料理は、本当は「難しい」ということになります。 しかし難しいといっても、実は、ちょっとした細かい作業の部分（コツ）で違いが出ているだけだといいます。
ただ、残念なことに、意外と大切な調理のコツが、一般書のレシピ本では分かりにくくなっています。
そのため、マクロビオティックの料理教室へ通う方が多くなっているともいいます（本当に美味しい調理ができるようになるために）。
けれども、「ＤＶＤ料理教室」なら、近くに教室が無い方、遠方の方、ちょっとでも安くレシピを正確に知りたい方にとって、ものすごく役に立ちます。
何よりもマクロビオティックの料理の仕方がよくわかります。
しかも、富川浩一シェフはフランス料理歴１５年ですので、プロの技をＤＶＤで学ぶこともでき、一石二鳥のメリットが得られるのですね。
富川浩一のマクロビオティック料理教室
「富川浩一のマクロビオティック料理教室」では、マクロビの考え（身体を温める、冷やすなど）に基づき、玄米を主とし、野菜、豆類、海藻類、味噌、しょうゆなどの日本の調味料をバランスよく、しかも上手に使いこなし、美味しく食べられるように仕上げていきます。
このＤＶＤで紹介されているレシピは１２種類。
・シェフのスペシャルラザーニャ
・スパゲティミートソース
・高野豆腐のプチハンバーグ
・高野そぼろ丼
・たたきごぼうのバルサミコソテー
・ごぼうカツ
・切干大根のイタリアンマリネ
・切干大根のイタリアンマリネスープ
・杏仁豆腐ババロア いちごソース
・紅茶のムース
・キャラメルココアパウンドケーキ
・プルーンのブラウニー
こちらのＨＰをご覧になるとお分かりですが、一つのレシピから応用したレシピも展開されています。 このＤＶＤでは、マクロビオティック料理のコツだけでなく、応用の仕方も 分かるわけです。
しかも、通常のマクロビオティック料理教室では、３品で５０００円のところ、このＤＶＤでは、１２品で９，７００円です。
さらに、ＤＶＤでは伝え切れない、マクロビオティックのことや、材料の詳細を、ＷＥＢ上の購入者限定のメンバーサイトで紹介されていきます。 もちろん、マクロビオティック理論も、このＷＥＢサイトで紹介されます。
初心者であっても全く心配は要らないＤＶＤ・マクロビオティック料理教室です。
また、マクロビオティックに長年馴染みのある方も、レシピの幅を広げることができるでしょう。
アトピーやダイエット、オーガニックライフには最適なマクロビオティックレシピ。
あなたも「富川浩一のマクロビオティック料理教室」で新感覚のレシピを学んでみませんか？
