マクロビオでケーキ作り

マクロビオティックでケーキを作ろうとすると、結構難しく思いませんか。

マクロビは、砂糖、卵、乳製品を使いませんので、ケーキなどのスイーツは、とっても難しい、と思いますよね。

たしかに、初心者は、レシピがないと、正直いって、できないと思います。

けれども、パトリシオ・ガルシア・デ・パレデスさんは、以前、「砂糖を使わないおいしいお菓子」というレシピ本を出しています。これを読むと、概要は分かります。

けれども、実際、料理をすると、意外と味の再現ができなかったりします。

ですので、マクロビの料理教室へ通ったりすることもでてきますね。

でも、マクロビオティック料理の富川浩一シェフなら、ケーキの作り方をＤＶＤで教えてくれます。

「富川浩一のマクロビオティック料理教室」というＤＶＤですが、これを見ると、自分でもケーキが作れるようになります。

富川浩一シェフは、マクロビオティックのお店もやっていた方です。フランス料理歴も１５年あります。

＞＞ 詳しいことはこちら ＜＜